A-klub

Dňa 10. 9. 2025 sme v Aklube privítali zástupcov SK8. Žiaci odborov kuchár, cukrár, čašník a servírka pripravili pre hostí štvorchodové menu a profesionálnu obsluhu so sabrážou. Podujatie ukázalo kvalitu odborného vzdelávania na našej škole.

Nultý ročník Kuchárskeho trojboja spojil súťaž žiakov v gastronómii s programom pre deti. Podujatie podporilo profesijnú hrdosť, zručnosti a spoluprácu. Nechýbala inšpirácia, praktické ukážky, súťaže ani zážitkové učenie pre najmladších.

Súčasťou ročníkovej skúšky žiakov 3. ročníka odboru hotelová akadémia je vytvorenie slávnostnej tabule a protokolu k nej. Žiaci pri nastieraní tabúľ predviedli skúšobnej komisii svoje praktické zručnosti a následne pri obhajobe protokolov aj teoretické vedomosti.

V priestoroch A klubu sa uskutočnil baristický kurz pod vedením Ľuboša Rácza a Márie Goňovej z Barkultur Nitra. Kurz bol určený pre žiakov prvého a tretieho ročníka učebného odboru čašník, kuchár a cukrár. Účastníci získali teoretické vedomosti a praktické zručnosti v príprave rôznych druhov kávy, vrátane alternatívnych metód.

V dňoch od 11. - 14. novembra 2024 sa na našej škole v priestoroch reštaurácie A-klub konal barmanský kurz pod vedením Ľuboša Rácza a Majky Goňovej z Nitry.

Žiaci odboru hotelová akadémia, ktorí boli účastníkmi zahraničnej stáže v rámci programu Erasmus+, pripravili v školskom odbytovom stredisku určenom pre verejnosť A-klube, ukážku prípravy španielskeho národného jedla paella.

Žiaci, ktorí sa vrátili z odbornej stáže v Chorvátsku pripravili pre stravníkov v A klube sladké potešenie vo forme Trogirského rafiolu. Malá ochutnávka tohto sladkého dezertu sa u stravníkov stretla so záujmom

V školskej reštaurácii A klub si naši žiaci a majsterky odborného výcviku, ktoré sa zúčastnili zahraničných stáží cez projekt ERASMUS+, pripravili pre verejnosť ochutnávku španielskej kuchyne.

V školskej reštaurácii A klub naši žiaci a majstri OV, ktorí sa zúčastnili zahraničných stáží cez ERASMUS+ pripravili pre verejnosť ochutnávku španielskej kuchyne. A barmani ukážku miešaných nápojov, s ktorými boli na medzinárodnej súťaži v Slovinsku.

Na poobednej smene v A klube to rozvoniavalo. Prváci odboru kuchár na odbornom výcviku pod vedením majsteriek OV Bc. Hudecovej a Mgr. Krčikovej piekli kysnutý mrveničkový koláč a osie hniezda.

Účastníci stáže z portugalského Fara pripravili pre stravníkov v A-klube ochutnávku portugalských jedál. Nechýbalo typické jedlo Sea rice, ktorého základom sú morské plody a sladký dezert Mouse de chocolate.

Návštevníkov nášho odbytového strediska A klub čakala nielen bohatá tematická výzdoba vo farbách španielskej vlajky, ale najmä bohatá ukážka španielskej gastronómie a ochutnávka nealkoholickej formy španielskeho nápoja Sangrie.