Odborná stáž v Španielsku

V rámci projektu Erasmus+ sme sa v termíne od 4. - 12. septembra 2021 zúčastnili odbornej stáže v Málage (odborný učiteľ - Ing. Mihálová H., MOV - Bc. Schwarcová I. a Mgr. Krčíková K.).

Praxou v reštauračných zariadeniach sme získali bohaté vedomosti a zručnosti v oblasti spracovania, prípravy rýb a morských plodov. Španielskí kuchári sa nám snažili odovzdať svoje skúsenosti a štýl práce. Stretli sme sa s mnohými novinkami v oblasti gastronómie, ale aj mentality, temperamentu a ich „reálneho života“.

Mesto Málaga nás ohúrilo množstvom barov, reštaurácií, kaviarní, kultúrnych pamiatok a slnečným pobrežím.

Počas stáže sme navštívili mnohé zaujímavé miesta. Vo vinohrade v oblasti Mijas sme absolvovali kurz prípravy paellyochutávku vín. Pozorovať delfíny v Atlantiku sme sa vybrali z prístavného mesta Tarifa.

Na záver stáže nám bol slávnostne odovzdaný certifikát o absolvovaní stáže. Ďakujeme za túto príležitosť. Nadobudnuté zručnosti využijeme pri vyučovaní odborných predmetov a s radosťou odovzdáme našim študentom i kolegom.


Ing. Mihálová H.


Fotogaléria

Kalendár podujatí

Predchádzajúci mesiac Január 2024 Nasledujúci mesiac
Po Ut St Št Pi So Ne
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31