Gastrodni 2022
Hoc nie tradičné, ale predsa len boli…
GASTRODNI 2022
28. - 29. apríl 2022
Prehliadka umu, zručností a ukážka získaných vedomostí v praxi sa uskutočnila opäť po dvoch rokoch. Tentoraz to bolo bez širšej verejnosti, čo však neubralo na príprave a realizácii gastronomických stredísk.
V jednotlivých gastronomických zariadeniach bolo možné ochutnať vynikajúce polievky, street food, tradičné halušky, tiež jedlá stredomorskej a talianskej kuchyne a ako dezert donuty a wafle, či zmrzlinu. Kávičkári si tiež prišli na svoje aj pri dobrom koláči.
Súčasťou Gastrodní bola aj súťaž v príprave kávy a miešaných nápojov, ktorá zas preverila zručnosť, vedomosti i komunikačné schopnosti mladých baristov a barmanov.
Žiaci tretieho ročníka hotelovej akadémie v rámci ročníkovej skúšky predviedli zručnosti ako tranšírovanie pstruha, flambovanie palaciniek, miešané nápoje a ďalšie. Zároveň mohli návštevníci vidieť ukážku slávnostných tabúľ k rôznym príležitostiam.
