Portugalsko Faro :: 2025

Erasmus+ Spolufinancovaný Európskou úniou

 

Výberové konanie

V rámci programu Erasmus+ v sektore odborné vzdelávanie a príprava, Kľúčová akcia 1- Vzdelávacia mobilita jednotlivcov, našej škole schválili grant na realizáciu projektu č. 2025-1-SK01-KA121-VET-000310294.
 V termíne 21.09.2025 - 03.10.2025 tak vycestuje 6 žiakov našej školy na stáž do reštauračných zariadení do Fara (Portugalsko) za účelom rozvoja kľúčových kompetencií. Odborná stáž je zameraná na získavanie nových vedomostí, zručností a kompetencií v oblasti prípravy  jedál stredomorskej kuchyne (najmä jedál z rýb a morských plodov). Stáž je plne hradená zo zdrojov EÚ.
Prihlásenie na stáž je možné len cez edupage. Následne prebehne výberové konanie, ktorého termín ako aj výsledky budú zverejnené na webovom sídle školy. 
KRITÉRIÁ VÝBERU:
  • anglický jazyk úroveň A2/B1
  • výborné hodnotenie v rámci odborného vzdelávania
  • zodpovedný prístup k plneniu si školských povinností – hodnotenie tr. učiteľom,
  • bez žiadnych vých. opatrení,
  • psychické a fyzické predpoklady.

Výsledky výberového konania

Na odbornú stáž do Portugalska sa mohli prihlásiť študenti odboru kuchár 1.-2. ročník, ktorí spĺňali kritériá projektu do 26.05.2025.

Celkovo sa prihlásilo 19 žiakov, z ktorých následne na výberovom konaní, uskutočnenom dňa 27. 05. 2025, bolo odbornou komisiou zloženou z koordinátorky projektu, vedenia školy, odborných učiteľov, učiteľa anglického jazyka vybraných 6 žiakov. Títo žiaci sa v termíne od 21.09.2025 - 03.10.2025 zúčastnia odbornej stáže v reštauračných zariadeniach v portugalskom Fare.

Vybarných účastníkov prosíme, aby sa 30.5.2025, prípadne 02.06.2025 dostavili k p. Placekovej - kabinet č. 48. Ďakujeme

Projektu sa zúčastnia nasledovní žiaci: 

Aneta Bodoňová, Jakub Boroš, Daniela Dudová, Ema Halabrinová, Lujza Karvayová, Patrik Mráz 

Študenti sa vrátili zo stáže v Portugalsku

Dňa 3.10.2025 sa zo svojej mobility vrátilo 6 študentov odboru kuchár. Okrem trošky slniečka a tepla si priniesli množstvo nových vedomostí a zručností najmä z oblasti prípravy jedál z rýb a morských plodov. Počas stáže mali možnosť nahliadnuť do tradičnej portugalskej kuchyne a vyskúšať si prípravu morských plodov ako aj iných pokrmov typických pre oblasť Algarve, ktorá je vychýrenou turistickou destináciou na juhu Pyrenejského polostrova. Súčasťou mobility bol aj je aj bohatý program zameraný na spoznávanie kultúry tejto krajiny. Neodmysliteľným prínosom pre študentov bola aj  možnosť zlepšiť si svoje komunikačné zručnosti v anglickom jazyku, či naučiť sa bežné komunikačné frázy v portugalčine. Tešíme sa na ukážku toho, čo sa naučili.

Čo sme sa naučili v Portugalsku

Dňa 15.10.2025 si žiaci v spolupráci so žiakmi, ktorí boli v Španielsku pripravili otvorené hodiny, tentoraz pre žiakov I.K triedy odboru hotelová akadémia. Počas týchto hodín, im odprezentovali prezentáciu zameranú na poznávanie rýb a morských plodov, a následne ich naučili čistiť krevety a kalamáre, ktoré si potom aj spoločne pripravili vo forme gambas al pil pil. Zaujímavé bolo najmä vnímať rozdielny pohľad na spracovanie rýb a morských plodov v Španielsku a v Portugalsku, takisto sa odlišovali aj spôsoby čistenia týchto surovín.
Dňa 17.10.2025 v rámci školy prebiehali prezentácie o ukončených stážach. Žiaci , ktorí boli v Portugalsku prezentovali svoju stáž pred žiakmi I.C - odbor kuchár. Detailne im porozprávali o tom, čo, mobilita obnáša, ako sa ňu dostať a ako ju využiť, čo najefektívnejšie.

Vytlačiť