Spracovanie plodu kakaovníka
Od pána Dalibora z @sladuckeovocie sme dostali vzácny dar – plod kakaovníka! Bola to vynikajúca príležitosť naživo vidieť a spracovať túto plodinu, ku ktorej sa bežne nedostaneme. Vďaka tejto jedinečnej skúsenosti sme získali kvalitné kakao, ktoré využijeme pri trénovaní ďalších zručností našich študentov.
Ďakujeme veľmi pekne pánovi Daliborovi za túto cennú príležitosť a tešíme sa, že našim žiakom môžeme priniesť nové a netradičné skúsenosti v oblasti gastronomických a kulinárskych techník.
Fotogaléria
