Pivný expert na Kaline
V dňoch 9. - 10. 4. 2024 poctil našu školu návštevou uznávaný pivný expert - Jakub Šrubař. Počas svojej dlhoročnej praxe získal ocenenia Pilsner Urquell Master Bartender 2011 víťaz Morava a 2. miesto Česko, 2014. V súčastnosti pracuje na pozícii sprievodcu Pivovaru Radegast, ako externý školiteľ Plzeňského Prazdroje ako aj ako prevádzkovateľ Pivní akademie Jakuba Šrubaře. Vďaka jeho prítomnosti sme študentom a pedagógom umožnili rozšíriť si obzory v oblasti moderného výčapníctva, získať nové informácie, ako aj množstvo nových skúseností, ktoré dúfame aj naďalej využijú vo svojej výčapníckej kariére. Počas dvoch dní odovzdal žiakom a odborným učiteľom množstvo informácií v oblasti technológie výroby piva, pomohol im nadobudnúť praktické zručnosti v oblasti čapovania piva a oboznámil ich s rôznymi pivnými sklami a ich správnym umývaním.
Okrem spomínaných hodín výučby bol Jakub Šrubař, aj členom poroty celoslovenskej pivnej súťaže organizovanej našou školou. Aj vďaka jeho cenným radám sa podarilo nášmu žiakovi na spomínanej súťaži umiestniť na vynikajúcom 2. mieste.
Ďakujeme
Fotogaléria
