Modernizácia školskej jedálne

Počas letných mesiacov v školskej jedálni pribudli nové strojné zariadenia, ktoré prispejú k efektívnejšej a plynulejšej prevádzke.

Novinkou je moderný konvektomat, ktorý ponúka množstvo technologických možností a postupov pri príprave jedál. Do školskej jedálne pribudla aj nová umývačka riadu s rekuperáciou, ktorá zabezpečí rýchlejší a plynulejší chod prevádzky.

Moderné vybavenie ocenia nielen naše kuchárky, ale aj majstri odborného výcviku a žiaci odboru kuchár, ktorí tak budú môcť pracovať s technológiami využívanými v súčasnej gastronomickej praxi.

Inštalácii nových zariadení predchádzalo aj navýšenie kapacity elektroinštalácie v objekte školskej jedálne. Pôvodná elektroinštalácia už nepostačovala na prevádzku výkonnejších moderných zariadení, preto bolo potrebné pripraviť pracovisko aj po technickej stránke.

Modernizácia tak prináša nielen komfortnejšiu a efektívnejšiu prácu, ale zároveň vytvára lepšie podmienky na odbornú prípravu našich žiakov.