Vianočka aj Veľkonočka

Veľká noc je sviatkom jari - znovuzrodenia. Na stole nesmie chýbať okrem iných dobrôt aj vianočka, ktorá patrí tradične k sviatkom vianočným aj veľkonočným, kedy v domovoch zavládne pohoda.

Vianočka je obradové pečivo. Zapletanie cesta do tvaru vianočky symbolizuje pevnosť a súdržnosť v rodine, keď je doma každý člen rodiny.

V piatok na Severe piekli tretiaci cukrári svoje prvé vianočky. Zapletali ich z 9 prameňov, cesto bolo fantastické, maslové, s hrozienkami a mandľami. Celá kuchyňa rozvoniavala, všetky vianočky sa vydarili a vynikajúco aj chutili...

Ing. Krejčová