• Hlavná stránka >
• Dokumenty >
• Informácie pre odbor hotelová akadémia

Informácie pre odbor hotelová akadémia

• Zadanie pre manažérov 5. roč. HA (5 súborov)
• Pokyny k odbornej praxi žiakov 2., 3. a 4. ročníka hotelovej akadémie
  • PDF (216,45 kB)
• Učebné osnovy - odborný výcvik - IV. ročník
  • PDF (366,73 kB)
• Záznam študenta o priebehu praxe - týždenný
  • PDF (52,51 kB)
• Záznam praxe - týždenný
  • PDF (174,51 kB)
• Záznam praxe - 2 týždenný
  • PDF (178,9 kB)
• Menovka - hotelová akadémia - VZOR
  • PDF (1,71 MB)
• Predpokladané tržby
  • PDF (99,37 kB)
• Začiatočná súvaha
  • PDF (118,16 kB)
• Finančný plán - tabuľka k podnikateľskému plánu
  • PDF (215,24 kB)
• Predná strana k zložke Prehľad praxe
  • PDF (97,28 kB)
• Manuál k protokolu slávnostnej tabule pre 3. ročník odbor HA
  • PDF (1,04 MB)
• Pokyny k príprave a vypracovaniu protokolu k zručnosti pre 3. ročník odbor HA
  • PDF (851,27 kB)
• Kalkulačný list k pokrmom
  • PDF (202,33 kB)
• Kalkulačný list k miešaným nápojom a káve
  • PDF (198,35 kB)
• Kalkulačný list k nápojom
  • PDF (197,81 kB)
• Tabuľka výrobných a tepelných strát potravín
  • PDF (3,03 MB)
• Normovaci harok
  • PDF (51,9 kB)
• Žiadanka surovín
  • PDF (98,19 kB)